预点单

包子铺面馆用Ai店宝做早餐预点单会员卡，早高峰多赚一倍 早餐店一天最赚钱的时间只有3个小时——早上6点到9点。每多卖一单，纯利就多一分。 但很多早餐店的问题是：排队太长、出餐太慢、客人等不及就走了。用Ai 店宝帮早餐店把早高峰的效率提上来，把流失的订单抢回来。 一、早餐店面临的真实问题 问题一：高峰期手忙脚乱 老周的包子铺每天早上要卖500多个包子、200多碗粥。但店里只有3个人——一个包包子、一个煮粥、一个收银。 收银台前排着长队，顾客点单慢、找零慢，队伍越排越长。好多人看了看队伍长度，转身去了隔壁。 Ai 店宝的预点单功能：顾客在上班路上打开Ai 店宝小程序，提前下好单，到店直接扫码核销取餐。收银台的压力减少一半。 问题二：客单价低 早餐客单价本来就不高——包子1.5元、豆浆2元、粥3元。平均下来一个人也就花5-8元。 但早餐有天然的"套餐优势"：包子+豆浆、面+蛋、粥+小菜。用Ai 店宝的套餐功能，把单品组合成套餐，客单价轻松提升30-50%。 问题三：老客流失 早餐店的老客有一个特点：一旦习惯了某家店，就会天天来。但反过来，如果某天体验不好（等太久、态度不好），第二天就不来了。 怎么让老客"绑"在你家？Ai 店宝的会员储值——充100送15元，对天天吃早餐的人来说，一个月充一次是顺理成章的事。 二、Ai店宝的完整功能拆解 预点单模式 针对早餐场景的优化设置： 在Ai 店宝后台，你可以设置"早餐时段预点单专属"模式： 早餐时段（6:00-10:00）开启，其他时段关闭 可以设置"提前下单"时间限制（比如提前15分钟下单） 支持按时间段设置不同的菜单（早餐菜单 vs 午餐菜单） 操作流程： 顾客在前一天晚上或早上出门前打开Ai 店宝小程序 选择包子、豆浆、茶叶蛋 选择"到店自取"，填写预计到店时间 支付完成 到店后，在Ai 店宝小程序点"取餐" 出示取餐码，店员核销后直接拿走 套餐组合方案 推荐套餐设置： 套餐名 内容 原价 套餐价 顾客省 多卖什么 经典早餐 肉包2个+豆浆1杯 6元 5元 1元 多卖一个包子 豪华早餐 肉包2个+蛋1个+粥1碗 9元 7.5元 1.5元 多卖一个蛋 双人早餐 肉包4个+豆浆2杯+蛋2个 16元 13元 3元 打包买，翻台快 会员储值方案 针对早餐场景的储值设计： 储值方式 金额 实惠程度 适合谁 周卡 充30元送3元 9.1折 一周吃3-4次的人 月卡 充100元送15元 8.7折 天天来吃的人 季卡 充300元送50元 8.6折 铁粉级顾客 三、早餐店的一天 时间 运营动作 使用的工具 前一天晚上 推送次日早餐预告：“明天有新品——鲜肉灌汤包” 消息通知 早上5:30 开始接预订单（最早可下单时间） 预点单 早上6:00-8:00 早高峰，以核销取餐为主 预点单核销 早上8:00-9:00 到店顾客增加，也可以继续接预订单 混合模式 上午9:00-10:00 查看后台数据，补货准备午餐 数据分析 下午 在群里发"明天早餐预告"，附带预约链接 社群运营 四、包子铺的真实数据 某早餐连锁品牌（3家分店）用Ai 店宝后的变化： ...

小吃快餐店用Ai店宝做预点单会员储值，翻台率提升50% 一碗面15元，一份盖浇饭18元。小吃快餐的特点就是"高频、低价、快速"。 客单价低意味着利润薄。想赚钱只有两条路：让更多的人来，让来的人花更多。用Ai 店宝帮你两条路都走通。 一、小吃快餐店的核心挑战 挑战一：午餐高峰期的"排队焦虑" 写字楼附近的小吃店，每天中午11:30-13:00是黄金时段。但这90分钟里，翻台效率决定了一切。 真实场景： 老李的牛肉面馆，中午店里10张桌子。一碗面从下单到吃完平均20分钟，90分钟最多翻4轮，也就是40桌客人。门口排着20多个人，但店里坐不下了。 Ai 店宝的预点单功能：顾客在排队时就可以在Ai 店宝小程序上下单，到柜台直接扫码核销取餐，省去了排到柜台前还要再等出餐的时间。 挑战二：客单价提升难 吃快餐的人心态很明确——“我就是来随便吃一口”。让他加一个卤蛋、加一份小菜需要技巧。 Ai 店宝的套餐组合功能：“招牌牛肉面+卤蛋+小菜"原价28元，套餐价22元——顾客觉得划算，客单价从15元提升到22元。 挑战三：老客维护 吃快餐的人很少会"认准一家店”。今天吃你家，明天吃隔壁，因为太方便了，无所谓忠诚度。 怎么让老客只来你家？Ai 店宝的储值+积分体系：储值100元送15元，吃一碗面自动积分，积分换免费小菜。 二、Ai店宝的具体功能详解 预点单功能（减少等待时间） 操作步骤： 在Ai 店宝后台 → 门店管理 → 开启预点单 上传菜单：所有的餐品名称、价格、可选规格（加辣/不加辣/面软/面硬） 设置取餐模式：扫码核销取餐 在小程序首页放置"点餐"入口 顾客体验流程： 到店/在附近时打开Ai 店宝小程序 选择你的店，浏览菜单 下单并支付 到柜台出示取餐码 店员扫码核销，后厨开始出餐 做好后叫号取餐 整个过程不需要排队，也不需要跟店员说一句话。对于社恐的年轻人来说，这简直是福音。 套餐组合（提升客单价） 设置建议： 套餐名称 包含内容 原价合计 套餐价 顾客省 你多赚 超值午餐A 牛肉面+卤蛋 20元 17元 3元 多卖一份卤蛋 超值午餐B 牛肉面+卤蛋+小菜 26元 22元 4元 多卖两样 双人套餐 2份面+2份小菜 40元 34元 6元 快速出单 在Ai 店宝后台 → 商品管理 → 套餐管理，即可设置。支持一键上架。 ...

火锅店用Ai店宝做排队预点单会员卡，客流翻倍不排队 “晚上6点到的火锅店，前面还有25桌。等了40分钟，客人去隔壁吃了。” 这是火锅店老板最痛的事——不是没人来，而是来了留不住。用Ai 店宝帮火锅店解决排队流失、翻台慢、客单价低三大难题。 一、火锅店的三大经营痛点 痛点一：排队流失率高 火锅店最怕的不是排队，而是排队的时候客人走了。 真实数据： 平均每10个到店的客人中，有3-4个会因为排队太久而选择离开。按客单价120元计算，一个晚上如果排了100桌，就有30-40桌流失，直接损失3,600-4,800元的营收。 痛点二：翻台率低 火锅的平均用餐时间是90分钟左右。如果翻台率从2轮提升到3轮，营收就能提升50%。 但怎么让客人吃完就走？怎么让排队的人提前点好菜？这些都需要工具来辅助。 痛点三：老客维护不够 吃火锅的人一般有"固定的火锅搭子"——跟谁吃、去哪家、点什么菜，都有固定的模式和偏好。如果店里能记住这些，老客怎么会走？ 二、Ai店宝的火锅店解决方案 Ai 店宝针对火锅店的三个痛点，提供一套完整的数字工具链。 功能一：在线排队+提前取号 顾客在Ai 店宝小程序上看到你的店，可以直接在线取号。实时显示：前面还有多少桌、预计等待时间。 操作步骤： 在Ai 店宝后台 → 门店管理 → 排队设置 开启"在线排队"功能 设置预估等待时间算法（按桌数和平均用餐时间） 顾客在小程序点"在线取号"，自动加入排队 好处： 顾客不需要到店排，可以在家里、在路上就取号。到了直接入座。“取号后过号怎么办？"——设置保留10分钟，给顾客一点缓冲时间。 功能二：预点单 排队的时候，顾客可以在Ai 店宝小程序上先把菜点了。 操作步骤： 在后台设置"排队时可预点单"选项 顾客取号后，小程序自动弹出"提前点菜"入口 顾客选择锅底、涮菜、饮品，提交预点单 入座后，后厨直接开始备菜 效果： 翻台时间平均缩短15-20分钟。晚上高峰期能多翻一轮。 功能三：会员储值+积分 火锅店适合做"充值送锅底"的策略。 储值方案： 方案 金额 赠送 铜牌会员 充200元 送招牌锅底券1张 银牌会员 充500元 送锅底券3张+毛肚券1张 金牌会员 充1,000元 送锅底券5张+毛肚券3张+88折卡 顾客充值后，Ai 店宝自动记录余额和赠送的券。每次消费自动抵扣。 功能四：拼团秒杀 拼团： “老友火锅拼团”——4人成团，锅底免费。顾客为了免锅底，会主动拉朋友来。 秒杀： 每周三下午3点"毛肚秒杀”，原价68元秒杀价38元，限量30份。秒杀的毛肚券可以在任何时候到店使用。 三、火锅店的完整运营日历 时间 运营动作 使用的Ai店宝功能 周一至周四 下午茶时段推送优惠券 消息推送 每周三 下午3点毛肚秒杀 秒杀功能 每周五 推送周末预订链接 排队取号 每月1日 会员生日礼包 会员系统 每月15日 充值活动 储值功能 节假日 拼团活动 拼团功能 四、火锅店的真实数据 某火锅店用Ai 店宝3个月后的数据变化： ...