水果店用Ai店宝做预售模式的完整方案
水果店最怕什么？进货多了卖不掉，烂在手里；进货少了不够卖，顾客白跑。
预售模式——用Ai 店宝让顾客先下单，你再进货——完美解决这个问题。
一、预售模式为什么适合水果店？
传统水果店：先进货 → 再卖 → 卖不完就损耗 预售水果店：先接单 → 再进货 → 0损耗
预售的核心逻辑：用确定的需求，指导确定的进货。
Ai 店宝的预约下单功能让预售变得非常简单。
二、用Ai店宝做预售的完整流程
前一天晚上发布预售
在Ai 店宝后台上架第二天的预售商品。设置截单时间（比如晚上10点），截单后统计订单总量。
第二天早上按单进货
根据Ai 店宝后台统计的订单数量，按需进货。不多进也不少进。
下午到店自提或配送
顾客在Ai 店宝小程序下单时选择自提时间或配送时段。到店后出示提货码，店员核销。
三、预售模式带来的改变
某社区水果店开启预售模式后：
| 指标 | 传统模式 | Ai店宝预售模式 |
|---|---|---|
| 进货方式 | 凭感觉进货 | 按订单进货 |
| 水果损耗率 | 约15% | 约3% |
| 库存周转 | 3-5天 | 1天 |
| 客单价 | 约28元 | 约45元（预售有起送门槛） |
| 月营收 | 约4.5万 | 约7.8万 |
用Ai店宝做预售，损耗降了，利润升了，顾客还更满意了。
四、预售+自提的黄金组合
Ai 店宝的预售和自提功能是天生的搭档。顾客下单时选择自提时段，你提前备好货，到了直接拿走。
不用排队、不用等候、不会缺货。
用Ai店宝，水果店也能像盒马一样做预售。
👉 扫码了解Ai店宝预售功能，帮水果店降低损耗提升利润
