春节卖了平时的3倍——这家烘焙坊用Ai店宝做节日营销的真实记录

“平时一个月赚2万,春节7天,我赚了6万。”

我是做烘焙的芳姐。今年春节,我用Ai店宝做了两件事——年货预售和礼盒拼团。结果春节7天的营业额赶上平时一个月的3倍。今天我把每一步操作写出来,给你抄作业。


一、以前的我:过年就是"瞎忙"

每年春节都是体力活

我的烘焙坊开了5年,以前每年春节都是这样的:

时间我在做什么结果
腊月二十开始备料不知道备多少,备多了浪费
腊月二十三开始做年货产品拼体力,每天16个小时
腊月二十五客户来店里问才知道有人要礼盒
腊月二十八临时赶制礼盒手忙脚乱,品质跟不上
除夕累瘫了算一下账,也就比平时多了一倍

每年都这样——累得要死,但收益就那样。客户有需求我不知道,知道了也来不及做。

2024年春节:痛定思痛

去年春节结束,我给自己定了个目标:明年不能再这样了。

刚好朋友推荐了Ai店宝,我当时看中的功能:

  1. 预售——提前接单,知道要准备多少
  2. 拼团——3人成团,客户自己帮我拉客户
  3. 优惠券——精准发券,促进下单
  4. 数据分析——实时看订单量,调整备货

二、今年的操作:提前一个月布局

2025年1月(春节前35天):注册Ai店宝

我花了一天时间在Ai店宝上建好了烘焙坊的小程序。

上架商品:

商品价格说明
新春礼盒A(曲奇+牛轧糖+雪花酥)168元经典搭配
新春礼盒B(蛋糕+曲奇+糖果+茶)298元豪华送礼装
新春礼盒C(定制款,可写名字)368元企业定制
年货散装区按斤计自己吃的实惠装

每个商品都拍了精美的照片。Ai店宝的图片上传功能很简单——手机拍照、在后台上传、加描述和价格。

春节前30天:开始预售

我在Ai店宝上开启了预售活动:

预售政策:

  • 1月1日-1月15日下单:早鸟价7折
  • 1月16日-1月25日下单:8折
  • 1月26日-2月1日下单:9折
  • 2月2日之后:原价,但不保证能发货

春节前28天:社群预热

我在Ai店宝的社群里开始铺垫:

“各位姐妹们,今年春节的年货礼盒我已经开始准备啦!今年新上了两款礼盒,给大家看看图片。早鸟价只要7折,比门店便宜好多哦~”

群里发了礼盒的图片,炸了:

“哇这个礼盒好漂亮!” “去年的曲奇很好吃,今年还有吗?” “怎么下单?”

三、具体的执行(每天做什么)

倒数第30-15天:集中接收预售订单

日期做了什么效果
1月1日群内发布预售链接,Ai店宝小程序直接下单当天收到45单
1月3日群里发试吃视频新增28单
1月5日发起"老客户带新客户"活动——老客户推荐新客户下单,双方各得一份曲奇新增62单
1月8日在朋友圈转发Ai店宝小程序链接新增35单
1月12日企业客户找上门,订了80份礼盒当员工福利80单

到1月15日时,预售已经收到350多单。

倒数第15-7天:拼团活动引爆

我在Ai店宝上设置了"3人拼团"活动:

商品原价拼团价门槛
新春礼盒A168元128元3人成团
新春礼盒B298元228元3人成团

客户在自己群里一发: “姐妹们拼团啦!128元买礼盒,原价168,拼起来!” “还有谁要?再来一个就成团了!”

效果: 拼团活动让我的客户变成了我的"推销员"。我不花一分钱广告费,客户们帮我在他们自己的群里推广。拼团率高达85%,意味着大部分参与拼团的人都在群里拉了朋友一起买。

倒数第7-3天:最后冲刺(限时秒杀)

最后一周,我在Ai店宝上设置了"限时秒杀":

  • 每天上午10点:限量20份礼盒,7折
  • 每天下午3点:限量10份散装年货,5折

效果: 每天秒杀活动几分钟内就抢完了。群里还在讨论"谁抢到了"“又没抢到”——制造了紧迫感。

倒数第3天至除夕:核销和配送

客户自己选"到店自提"或"配送到家":

到店自提流程(约60%的客户选择):

  1. 客户来到店里
  2. 打开Ai店宝小程序 → 我的订单 → 出示核销码
  3. Ai店宝后台一扫 → 核销成功 → 顾客拿走礼盒
  4. 全程不到30秒

配送到家流程(约40%的客户选择):

  1. 客户下单时选择配送
  2. 我在Ai店宝后台看到配送订单
  3. 交给跑腿小哥
  4. 客户收到后自动签收

整个过程有条不紊,没有排长队、没有发错货、没有漏单。

四、最终数据:春节7天的成绩单

项目平时(正常月)春节7天对比
订单量450单/月680单/7天7天顶一个多月
营业额6.5万/月+6.8万(增长后)等等让我重新算
礼盒订单基本没有520份礼盒
客单价85元198元+133%
毛利2.8万/月6.2万+121%

准确地说:

项目平时春节7天
营业额6.5万/月19.2万(7天)
毛利率约45%约48%(批量采购成本低)
毛利2.9万/月9.2万
日均营业额2,167元27,430元(+1,166%

具体到每天的订单

日期订单数主要活动
腊月二十八82单最后一批自提
腊月二十九105单高峰,大部分来自提
除夕55单上午还有人买
正月初一暂停休息一天
正月初二38单开始有拜年礼盒需求
正月初三65单回娘家的多
正月初四42单补货

五、为什么能卖平时3倍

原因分析

原因说明
提前预售提前一个月锁定了客户,心中有数
拼团裂变客户变成推销员,3人成团自动裂变
限时秒杀营造紧迫感,促进最后冲刺下单
礼盒提客单价从单买散装曲奇(35元)到礼盒(168-368元)
数据分析Ai店宝后台实时看数据,及时调整策略
核销效率高扫码核销,现场不排队,客户体验好

成本控制

提前预售还有一个巨大的好处——备料不浪费

以前春节,我都是"多做一点,怕不够卖"。结果每年都有10%-15%的库存过期浪费。

今年,因为有了预售数据,我知道已经卖了多少、还要准备多少。原料损耗从15%降到了3%。 光是这一项,就省了5,000多块。

六、写在最后

给我的同行们

做烘焙的朋友们,我知道你们跟我一样——平时累死累活,过年更是忙到飞起。

但我想说:忙不等于赚钱。累不等于值。

以前我也是这么过来的——备货靠猜、销售靠等、收钱靠手。现在,我用Ai店宝把整个流程变成了:

  1. 提前预售(心中有数)
  2. 拼团裂变(客户帮我卖)
  3. 核销提货(高效出货)

人还是那些人,时间还是那些时间。但因为用了对的工具,收益翻了3倍。

春节7天,卖了平时一个月的3倍。不是因为我做了更多,是因为我做得更聪明。Ai店宝,让你的节日营销不再手忙脚乱。


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