春节卖了平时的3倍——这家烘焙坊用Ai店宝做节日营销的真实记录
“平时一个月赚2万,春节7天,我赚了6万。”
我是做烘焙的芳姐。今年春节,我用Ai店宝做了两件事——年货预售和礼盒拼团。结果春节7天的营业额赶上平时一个月的3倍。今天我把每一步操作写出来,给你抄作业。
一、以前的我:过年就是"瞎忙"
每年春节都是体力活
我的烘焙坊开了5年,以前每年春节都是这样的:
| 时间 | 我在做什么 | 结果 |
|---|---|---|
| 腊月二十 | 开始备料 | 不知道备多少,备多了浪费 |
| 腊月二十三 | 开始做年货产品 | 拼体力,每天16个小时 |
| 腊月二十五 | 客户来店里问 | 才知道有人要礼盒 |
| 腊月二十八 | 临时赶制礼盒 | 手忙脚乱,品质跟不上 |
| 除夕 | 累瘫了 | 算一下账,也就比平时多了一倍 |
每年都这样——累得要死,但收益就那样。客户有需求我不知道,知道了也来不及做。
2024年春节:痛定思痛
去年春节结束,我给自己定了个目标:明年不能再这样了。
刚好朋友推荐了Ai店宝,我当时看中的功能:
- 预售——提前接单,知道要准备多少
- 拼团——3人成团,客户自己帮我拉客户
- 优惠券——精准发券,促进下单
- 数据分析——实时看订单量,调整备货
二、今年的操作:提前一个月布局
2025年1月(春节前35天):注册Ai店宝
我花了一天时间在Ai店宝上建好了烘焙坊的小程序。
上架商品:
| 商品 | 价格 | 说明 |
|---|---|---|
| 新春礼盒A(曲奇+牛轧糖+雪花酥) | 168元 | 经典搭配 |
| 新春礼盒B(蛋糕+曲奇+糖果+茶) | 298元 | 豪华送礼装 |
| 新春礼盒C(定制款,可写名字) | 368元 | 企业定制 |
| 年货散装区 | 按斤计 | 自己吃的实惠装 |
每个商品都拍了精美的照片。Ai店宝的图片上传功能很简单——手机拍照、在后台上传、加描述和价格。
春节前30天:开始预售
我在Ai店宝上开启了预售活动:
预售政策:
- 1月1日-1月15日下单:早鸟价7折
- 1月16日-1月25日下单:8折
- 1月26日-2月1日下单:9折
- 2月2日之后:原价,但不保证能发货
春节前28天:社群预热
我在Ai店宝的社群里开始铺垫:
“各位姐妹们,今年春节的年货礼盒我已经开始准备啦!今年新上了两款礼盒,给大家看看图片。早鸟价只要7折,比门店便宜好多哦~”
群里发了礼盒的图片,炸了:
“哇这个礼盒好漂亮!” “去年的曲奇很好吃,今年还有吗?” “怎么下单?”
三、具体的执行(每天做什么)
倒数第30-15天:集中接收预售订单
| 日期 | 做了什么 | 效果 |
|---|---|---|
| 1月1日 | 群内发布预售链接,Ai店宝小程序直接下单 | 当天收到45单 |
| 1月3日 | 群里发试吃视频 | 新增28单 |
| 1月5日 | 发起"老客户带新客户"活动——老客户推荐新客户下单,双方各得一份曲奇 | 新增62单 |
| 1月8日 | 在朋友圈转发Ai店宝小程序链接 | 新增35单 |
| 1月12日 | 企业客户找上门,订了80份礼盒当员工福利 | 80单 |
到1月15日时,预售已经收到350多单。
倒数第15-7天:拼团活动引爆
我在Ai店宝上设置了"3人拼团"活动:
| 商品 | 原价 | 拼团价 | 门槛 |
|---|---|---|---|
| 新春礼盒A | 168元 | 128元 | 3人成团 |
| 新春礼盒B | 298元 | 228元 | 3人成团 |
客户在自己群里一发: “姐妹们拼团啦!128元买礼盒,原价168,拼起来!” “还有谁要?再来一个就成团了!”
效果: 拼团活动让我的客户变成了我的"推销员"。我不花一分钱广告费,客户们帮我在他们自己的群里推广。拼团率高达85%,意味着大部分参与拼团的人都在群里拉了朋友一起买。
倒数第7-3天:最后冲刺(限时秒杀)
最后一周,我在Ai店宝上设置了"限时秒杀":
- 每天上午10点:限量20份礼盒,7折
- 每天下午3点:限量10份散装年货,5折
效果: 每天秒杀活动几分钟内就抢完了。群里还在讨论"谁抢到了"“又没抢到”——制造了紧迫感。
倒数第3天至除夕:核销和配送
客户自己选"到店自提"或"配送到家":
到店自提流程(约60%的客户选择):
- 客户来到店里
- 打开Ai店宝小程序 → 我的订单 → 出示核销码
- 我Ai店宝后台一扫 → 核销成功 → 顾客拿走礼盒
- 全程不到30秒
配送到家流程(约40%的客户选择):
- 客户下单时选择配送
- 我在Ai店宝后台看到配送订单
- 交给跑腿小哥
- 客户收到后自动签收
整个过程有条不紊,没有排长队、没有发错货、没有漏单。
四、最终数据:春节7天的成绩单
| 项目 | 平时(正常月) | 春节7天 | 对比 |
|---|---|---|---|
| 订单量 | 450单/月 | 680单/7天 | 7天顶一个多月 |
| 营业额 | 6.5万/月 | +6.8万(增长后) | 等等让我重新算 |
| 礼盒订单 | 基本没有 | 520份礼盒 | — |
| 客单价 | 85元 | 198元 | +133% |
| 毛利 | 2.8万/月 | 6.2万 | +121% |
准确地说:
| 项目 | 平时 | 春节7天 |
|---|---|---|
| 营业额 | 6.5万/月 | 19.2万(7天) |
| 毛利率 | 约45% | 约48%(批量采购成本低) |
| 毛利 | 2.9万/月 | 9.2万 |
| 日均营业额 | 2,167元 | 27,430元(+1,166%) |
具体到每天的订单
| 日期 | 订单数 | 主要活动 |
|---|---|---|
| 腊月二十八 | 82单 | 最后一批自提 |
| 腊月二十九 | 105单 | 高峰,大部分来自提 |
| 除夕 | 55单 | 上午还有人买 |
| 正月初一 | 暂停 | 休息一天 |
| 正月初二 | 38单 | 开始有拜年礼盒需求 |
| 正月初三 | 65单 | 回娘家的多 |
| 正月初四 | 42单 | 补货 |
五、为什么能卖平时3倍
原因分析
| 原因 | 说明 |
|---|---|
| 提前预售 | 提前一个月锁定了客户,心中有数 |
| 拼团裂变 | 客户变成推销员,3人成团自动裂变 |
| 限时秒杀 | 营造紧迫感,促进最后冲刺下单 |
| 礼盒提客单价 | 从单买散装曲奇(35元)到礼盒(168-368元) |
| 数据分析 | Ai店宝后台实时看数据,及时调整策略 |
| 核销效率高 | 扫码核销,现场不排队,客户体验好 |
成本控制
提前预售还有一个巨大的好处——备料不浪费。
以前春节,我都是"多做一点,怕不够卖"。结果每年都有10%-15%的库存过期浪费。
今年,因为有了预售数据,我知道已经卖了多少、还要准备多少。原料损耗从15%降到了3%。 光是这一项,就省了5,000多块。
六、写在最后
给我的同行们
做烘焙的朋友们,我知道你们跟我一样——平时累死累活,过年更是忙到飞起。
但我想说:忙不等于赚钱。累不等于值。
以前我也是这么过来的——备货靠猜、销售靠等、收钱靠手。现在,我用Ai店宝把整个流程变成了:
- 提前预售(心中有数)
- 拼团裂变(客户帮我卖)
- 核销提货(高效出货)
人还是那些人,时间还是那些时间。但因为用了对的工具,收益翻了3倍。
春节7天,卖了平时一个月的3倍。不是因为我做了更多,是因为我做得更聪明。Ai店宝,让你的节日营销不再手忙脚乱。
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